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5月28日上午，由中食集团投资成立的中食（北京）净化科技发展有限公司揭牌成立仪式暨“食品净化、放心用餐”科技行动新闻发布会在首都大酒店祥云厅举办。中食集团总经理蔡永峰出席仪式并为中食（北京）净化科技发展有限公司揭牌。

来自国家科技部、北京市相关企事业单位及新闻机构的百余位嘉宾出席了本次揭牌仪式，原国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生、原中国食品发酵工业研究院院长孙熲、中国农业大学教授北京奥运会食品安全委员会专家蔡同一及北京市丰台区副区长中关村丰台区管委会主任孔令斌等嘉宾分别为中食（北京）净化科技发展有限公司成立致词。

揭牌仪式上，蔡永峰总经理发表了热情洋溢的讲话。他表示，在食品安全矛盾日趋凸现的今天，党中央、国务院高度重视食品安全工作。中食集团作为国有大型企业，在维护国家食品安全，保障人民群众身体健康方面有着义不容辞的责任。中食集团本着高度负责的社会责任感和使命感，通过推出具备世界领先水平的水触媒食品净化装置，为广大消费者吃到放心食品“又加了一道防线，又上了一道保险”。中食（北京）净化科技发展有限公司揭牌暨“食品净化、放心用餐”科技行动在《中华人民共和国食品安全法》颁布实施一周年之际启动有特殊意义，它将标志着中食集团正式进入食品净化领域。他说，“食品净化、放心用餐”科技行动是中食集团2010年开始启动的一项社会活动，它将以中食净化产品— “保食安食品净化机”进入市场为契机，开展食品安全知识的宣传和普及工作，全面建设与推动“食品净化应用体系”。最后，蔡永峰总经理向中食净化的领导团队和员工提出了希望，希望中食净化公司能够以科技为本，不断创新，争做食品净化领域的第一品牌，并成为中食集团展现社会责任的重要平台之一。

揭牌仪式后，到会嘉宾听取了“保食安食品净化机”的原理介绍，观看了食品净化机净化果蔬的现场展示，品尝了净化后的各类水果、蔬菜。