序号	来源	课题名称	负责人
1	科技部	生物技术在典型食品加工中的应用研究	涂顺明
2	科技部	发酵法木糖醇生产工艺的研究	裴疆森
3	国家科技支撑计划	重要酒类保真与原产地保护技术研究	熊正河
4	国家科技支撑计划	应对技术性贸易措施方法研究及标准研制——主要加工食品贸易壁垒关键技术措施和标准研究	熊正河
5	国家科技支撑计划	食品加工关键技术研究与产业化开发——大豆优质蛋白与高纯磷脂开发与产业化示范	涂顺明
6	国家科技支撑计划	功能性食品的研制和开发——辅助改善老年记忆功能食品的研究与产业化	蔡木易
7	国家科技支撑计划	功能化传统食品研究与产业化示范——枸杞多糖饮品的开发	刘凌